Време е да споделим с вас една изключително сполучлива рецепта за слънчеви краставички, които винаги се получават хрупкави и вкусни.
Ето и какви продукти се използват за направата им:
• корнишони - 3 кг;
• вода - 4 литра;
• едра сол - 4 к.ч.;
• ябълков оцет - 4 с.л.;
• копър - 6 стръка пресен;
• синапено семе - 2 к.л.
Начин на приготвяне:
Корнишоните се измиват, почистват се дръжките им и след това се подреждат в големи трилитрови буркани. На дъното на бурканите се поставят клонки копър.
10 причини НИКОГА да не изхвърляме сока от киселите краставички
Вземете удобен съд, в който да излеете 4 литра вода. Към него добавете солта и оставете да поври за около 5 минути.
Когато сместа от вода и сол изстине, може да долеете по 2 с.л. оцет в бурканите и след това да допълните със солена вода.
Едно от най-важните неща е да прецедите сместа и едва след това да я долеете в бурканите.
Последната стъпка е поръсване с малко синапено семе и затваряне с капачки. Бурканите се държат на хладно и тъмно място!
